お料理・デイユース|福元館|公式サイト

お料理

cuisine

奥座敷「七沢温泉」で味わう
美容と健康に優良な旬の味覚

《 営業時間について 》

当館の食事処(宴会場)の営業時間は11時~23時となっております。
※1組4名様まで、又は同居家族様の限定となります。
※措置法の発令中などは営業時間が予告なしに変更する可能性があります。

ご理解、ご了承の程お願い申し上げます。

※当日の仕入れ、季節の変わり目などで予告なしに内容が変更になる場合がございます
※アレルギーがあるお客様は、事前にご連絡をお願いいたします。
(仕入れの都合によりご希望に添えない場合がございます。予めご了承ください。)

【七沢グルメ会席】
自然豊かな七沢の食材を味わうグレードアップコース

美しい自然と清らかな水に育まれた「丹沢」の地には山河のめぐみが溢れています。
滋味豊かな猪肉・新鮮な岩魚など七沢のグルメを愉しむ、人気の郷土会席です。

丹沢特別会席 足柄牛

【丹沢特別会席】
神奈川銘産ブランド「足柄牛」のしゃぶしゃぶに舌鼓。

足柄の豊かな自然とミネラル豊富な丹沢水系の湧き水で育てた、今注目されている地元ブランド「足柄牛」を贅沢にしゃぶしゃぶで味わう特別会席。お肉好きのお客様におススメのコースです。

美食紀行

【美食紀行会席】
美味しいものを少しずつ。量よりも質を求め、里山の四季を味わう美食紀行。

芽吹きの春を感じる「山菜」、清流の夏を告げる「鮎」など、里山の四季が織りなす、美食の数々。
旬食材ならではの季節の香りや味わい、柔かな肉質の牛しゃぶ鍋など、里山ならではの滋味あふれる料理に舌鼓。

基本会席

【基本会席】
料理長が自ら目利きをし、食材を吟味。

旨み溢れる料理長特製鍋や里山の味覚を愉しむ逸品など、一品一品丁寧に仕立てた彩り豊かな基本の会席です。

日帰り(昼、夕方利用)

デイユース

「華膳」と「会席料理」の2種類のからお選びください。

※料理の写真はイメージです。季節によって内容が変わります。
※昼利用は11時~16時までの間で5時間(昼食は12時よりご用意)
※夜利用は16時~21時までの間で5時間(夕食は17時よりご用意)
※土日祝日、祝前日は10%アップです。
※16時以降のご利用は別途席料1,100円(税込)

華膳

華膳

3,850円(税込)

お部屋食とご入浴(温泉浴場)が付いたお得なプランです。

※アメニティー(バスタオル、フェイタオル、歯ブラシ、浴衣)をご希望の方には別途1,100円(税込)にてご用意致します。
※お部屋で寝具をご希望の方には一式3,300円(税込)にてご用意致します。

会席料理

会席料理

5,500円(税込)

ご宴会、法要、お祝いの席でもご利用いただけます。

※キャンペーン中につき16時以降の(会席料理)席料サービス
※会席料理でご入浴をご希望の場合は、お一人様1,100円(税込)にてアメニティのセットをご用意しますので別途ご購入いただきます。

日帰り入浴(昼、夕方)
利用時間・入湯料について

お子様ランチお子様お膳

お子様料理について

・お子様ランチ 1,650円 (税込)
・お子様御膳 1,980円 (税込)

※土日祝日・休前日も同料金です。
※料理の写真はイメージです。
季節によって内容が変わります。



福元館での
『こだわり食材』

~全国各地の選りすぐりをご堪能いただきます~

SAMPLE

地元産を中心とした野菜などもふんだんに

地元、近隣エリアから毎日仕入れる鮮度抜群の野菜たち
旬のものを料理長が主役、脇役に引き立て調理致します。

大山とうふ

大山とうふ

隣接する伊勢原市より作り立ての「豆腐」を毎日提供!
『大山とうふ』として知名度が高く有名です。
日本遺産に認定の「大山詣り」の構成要素の1つに「豆腐料理」がございます。
既に江戸時代に「豆腐百珍」という「レシピ本」世にが出されたほど庶民に親しまれていました。

お肉は地元より仕入れ』

全国各地より『A5国産牛』を仕入れます

毎日、料理長が国内各地より最高級の肉を調達しお客様に提供しております。
メインのお肉を最大限に引き立たせ、出汁や付け合せ野菜なども産地や味にこだわっております。

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